Тестова робота 8
ВАРІАНТ 1
1. Обведіть у кружечок слово «так», якщо твердження правильне, слово «ні» — якщо неправильне.
| Ні | 1. Вуглеводи — це суміш вуглецю та води | |
| Так | 2. Загальна формула вуглеводів Cn(Н2O)m | |
| Так | 3. Глюкоза є моносахаридом | |
| Ні | 4. Вуглеводи є сильними електролітами | |
| Ні | 5. Сахароза за звичайних умов легко взаємодіє з натрій гідроксидом | |
| Так | 6. Крохмаль є полісахаридом | |
| Так | 7. Молекули вуглеводів містять гідроксильні групи | |
| Так | 8. Целюлоза легко піддається гідролізу | |
| Ні | 9. Сахарозу зазвичай виділяють із картоплі | |
| Так | 10. Крохмаль можна виявити за допомогою розчину йоду | |
| Так | 11. Молекула-сахарози складається із залишків молекул глюкози та фруктози | |
| Так | 12. Продуктом повного гідролізу крохмалю є глюкоза |
2. Установіть відповідність між вуглеводом та його характеристикою.
1 глюкоза — В взаємодіє з купрум(ІІ) гідроксидом
2 сахароза — Б молекула складається з двох залишків моносахаридів
3 целюлоза и крохмаль — Г є волокнистою речовиною
4 крохмаль — А з йодом утворює синю речовину
3. Установіть речовини за порядком збільшення їхніх відносних молекулярних мас.
В глюкоза
А сахароза
Г целюлоза
Б крохмаль
ВАРІАНТ 2
1. Обведіть у кружечок слово «так», якщо твердження правильне, слово «ні» якщо неправильне.
| Так | 1. Вуглеводи в природі утворюються з вуглецю та води | |
| Ні | 2. Загальна формула вуглеводів CnH2nO | |
| Ні | 3. Сахароза є моносахаридом | |
| Так | 4. Вуглеводи є неелектролітами | |
| Так | 5. Глюкоза за звичайних умов легко взаємодіє з натрій гідроксидом | |
| Так | 6. Целюлоза є полісахаридом | |
| Ні | 7. Молекули вуглеводів містять групи -СООН | |
| Так | 8. Крохмаль легко піддається гідролізу за звичайних умов | |
| Так | 9. Сахарозу виділяють із цукрового буряку | |
| Ні | 10. Целюлозу можна виявити за допомогою розчину йоду | |
| Ні | 11. Молекула глюкози складається із двох залишків молекул сахарози | |
| Так | 12. Продуктом повного гідролізу целюлози є глюкоза і |
2. Установіть відповідність між вуглеводом та його характеристикою.
1 крохмаль — Б є основним запасним вуглеводом рослин
2 глюкоза — В є основним запасним вуглеводом тварин
3 сахароза — А міститься в цукровій тростині
4 целюлоза — Д є будівельним матеріалом рослин
3. Установіть процеси за порядком здійснення перетворень.
Г гідроліз
А горіння
В фотосинтез
Б полімеризація