Підручник 10 клас Хімія Григорович 2018 рік
|
Повторення найважливіших питань курсу хімії 9 класу |
|
| §1. Повторення початкових понять про органічні речовини | 4 |
| Органічна хімія та органічні речовини. Метан та його гомологи — насичені вуглеводні. Етен та етин — ненасичені вуглеводні. Етанол, метанол, гліцерол — представники спиртів. Етанова кислота — представник карбонових кислот. Аміноетанова кислота. Застосування деяких органічних сполук | |
|
Тема 1. Теорія будови органічних сполук |
|
| §2. Теорія будови органічних сполук | 12 |
| Становлення теорії будови органічних сполук. Перший постулат. Хімічна будова. Другий постулат. Реакційна здатність сполук. Третій постулат. Ізомерія. Четвертий постулат. Аналіз і синтез. | |
| §3. Класифікація органічних сполук | 18 |
| Класифікація органічних сполук за елементним складом. Класифікація органічних сполук за будовою карбонового ланцюга. Класифікація органічних сполук за видом зв’язку. Класифікація органічних сполук за наявністю характеристичних груп. | |
| §4. Виведення молекулярної формули речовини за масовими частками елементів | 22 |
| Виведення молекулярної формули речовини за відомою масовою часткою елемента у сполуці. Виведення молекулярної формули речовини за відомою відносною молекулярною масою речовини. Виведення молекулярної формули небінарної сполуки за відомими масовими частками. | |
|
Тема 2. Вуглеводні |
|
| §5. Алкани: ізомерія та номенклатура | 28 |
| Структурна ізомерія алканів. Систематична номенклатура. Складання назв алканів за систематичною номенклатурою. Складання формул органічних сполук за їхньою назвою. | |
| §6. Алкани: фізичні й хімічні властивості | 39 |
| Фізичні властивості алканів. Хімічні властивості алканів. | |
| §7. Виведення молекулярної формули речовини | 48 |
| Виведення молекулярної формули речовин за загальною формулою гомологічного ряду. Виведення молекулярної формули речовин за відносною густиною. Виведення молекулярної формули речовин за густиною. | |
| §8. Виведення молекулярної формули речовини | 54 |
| Виведення молекулярної формули за даними про продукти згоряння речовин. Виведення молекулярної формули за даними про реагенти та продукти реакції. | |
| §9. Алкени й алкіни: гомологічні ряди, ізомерія, номенклатура | 58 |
| Поняття про алкени та алкіни. Гомологічні ряди алкенів і алкінів. Ненасичені вуглеводні: ізомерія та номенклатура. | |
| § 10. Етен та етин: хімічні властивості | 63 |
| Хімічні властивості етену та етину. | |
| § 11. Бензен — найпростіший ароматичний вуглеводень | 67 |
| Поняття про ароматичні вуглеводні. Формула бензену. Фізичні властивості бензену. Хімічні властивості бензену. Застосування бензену. | |
| § 12. Методи одержання вуглеводнів. Взаємозв’язок між вуглеводнями…. 73 | |
| Одержання алканів. Одержання етену та етину. Одержання бензену. Взаємозв’язок між вуглеводнями. | |
|
Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки |
|
| § 13. Спирти: класифікація, ізомерія та номенклатура | 78 |
| Поняття про спирти. Номенклатура насичених одноатомних спиртів. Ізомерія насичених одноатомних спиртів. | |
| § 14. Насичені одноатомні спирти: фізичні та хімічні властивості, методи добування | 84 |
| Фізичні властивості спиртів. Вплив водневого зв’язку на фізичні властивості спиртів. Хімічні властивості насичених одноатомних спиртів. Одержання етанолу | |
| § 15. Обчислення за хімічними рівняннями, якщо реагент містить домішки | 93 |
| Обчислення даних про продукт реакції, якщо реагент містить домішки. Обчислення масової частки домішок у реагенті. Обчислення маси реагенту, що містить домішки, необхідного для проведення реакції. | |
| § 16. Багатоатомні спирти. Гліцерол | 98 |
| Поняття про багатоатомні спирти. Фізичні властивості гліцеролу. Хімічні властивості гліцеролу. | |
| § 17. Фенол | 102 |
| Поняття про феноли. Фізичні властивості фенолу. Хімічні властивості фенолу. Застосування фенолу. Природоохоронні аспекти застосування фенолу. | |
| § 18. Альдегіди | 110 |
| Поняття про альдегіди. Номенклатура насичених альдегідів. Гомологічний ряд насичених альдегідів. Ізомерія насичених альдегідів. Фізичні властивості альдегідів. | |
| § 19. Етаналь: хімічні властивості та методи добування | 115 |
| Хімічні властивості етаналю. Методи одержання етаналю. | |
| § 20. Карбонові кислоти. Ізомерія та номенклатура. Фізичні властивості | 119 |
| Поняття про карбонові кислоти, класифікація. Гомологічний ряд насичених одно- основних карбонових кислот. Ізомерія та номенклатура насичених одноосновних карбонових кислот. Фізичні властивості насичених одноосновних карбонових кислот. Поширеність карбонових кислот у природі. | |
| § 21. Насичені одноосновні карбонові кислоти: хімічні властивості та методи одержання | 127 |
| Хімічні властивості карбонових кислот. Одержання етанової кислоти | |
| Лабораторний дослід № 1. Виявлення органічних кислот у харчових продуктах | 131 |
| § 22. Естери | 134 |
| Поняття про естери. Естери: ізомерія та номенклатура. Естери: фізичні властивості та поширеність у природі. Хімічні властивості естерів | |
| § 23. Жири | 140 |
| Жири як естери. Фізичні властивості та класифікація жирів. Хімічні властивості жирів. Біологічне значення жирів. | |
| § 24. Вуглеводи: поняття, класифікація та поширеність у природі | 148 |
| Поняття про вуглеводи та їх класифікація. Вуглеводи в природі § 25. Глюкоза | 152 |
| Формула глюкози. Фізичні властивості глюкози. Хімічні властивості глюкози. Глюкоза в природі | |
| Лабораторний дослід № 2. Окиснення глюкози свіжоодержаним купрум(ІІ) гідроксидом | 157 |
| § 26. Складні вуглеводи: сахароза, крохмаль, целюлоза | 159 |
| Сахароза. Крохмаль та целюлоза. Гідроліз крохмалю та целюлози | |
| Практична робота № 1. Розв’язування експериментальних задач | 163 |
|
Тема 4. Нітрогеновмісні органічні сполуки |
|
| § 27. Аміни | 165 |
| Поняття про аміни. Будова аміногрупи. Номенклатура насичених амінів | |
| § 28. Властивості насичених амінів | 171 |
| Фізичні властивості насичених амінів. Хімічні властивості насичених амінів | |
| § 29. Анілін — представник ароматичних амінів | 176 |
| Структурна формула та будова молекули аніліну. Фізичні властивості аніліну. Хімічні властивості аніліну. Добування та застосування аніліну | |
| § 30. Амінокислоти | 181 |
| Поняття про амінокислоти. Номенклатура амінокислот. Фізичні властивості амінокислот. Хімічні властивості амінокислот. Біологічне значення амінокислот | |
| § 31. Білки | 187 |
| Білки — похідні амінокислот. Хімічні властивості білків. Біологічне значення білків | |
| Лабораторні досліди № 3 та 4. Кольорові реакції білків | 189 |
|
Тема 5. Синтетичні високомолекулярні речовини і полімерні матеріали на їх основі |
|
| § 32. Високомолекулярні сполуки | 192 |
| Поняття про високомолекулярні сполуки та полімери. Властивості полімерів. Будова макромолекул. Реакції полімеризації та поліконденсації | |
| § 33. Полімерні матеріали. Пластмаси | 199 |
| Поняття про пластмаси. Найпоширеніші полімери та полімерні матеріали. Проблема охорони довкілля від забруднення полімерними речовинами | |
| § 34. Каучуки | 205 |
| Відкриття та види каучуків. Матеріали на основі каучуків. Вулканізація. Гума | |
| § 35. Природні та хімічні волокна | 209 |
| Класифікація волокон. Синтетичні волокна | |
|
Тема 6. Багатоманітність та зв’язки між класами органічних речовин |
|
| § 36. Взаємозв’язок між органічними речовинами | 215 |
| Багатоманітність органічних сполук. Взаємозв’язок між органічними та неорганічними сполуками. Взаємозв’язок між класами органічних сполук | |
| § 37. Біологічно активні речовини | 218 |
| Поняття про біологічно активні речовини. Ферменти. Вітаміни. | |
| § 38. Роль органічної хімії у розв’язанні проблем людства | 222 |
| Створення нових матеріалів. Синтетичні барвники. Сировинна проблема. Енергетична проблема | |
| Алфавітний покажчик | 227 |
| Іменний покажчик | 229 |
| Словник термінів | 230 |
| Додаток 1 | 231 |
| Додаток 2 | 232 |
| Відповіді на розрахункові задачі | 234 |