Підручник 10 клас Хімія Величко 2018 рік
| До учнів | 3 |
|
ОРГАНІЧНА ХІМІЯ |
|
| § 1. Повторення основних відомостей про органічні сполуки | 4 |
|
ТЕОРІЯ БУДОВИ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУК |
|
| § 2. З історії органічної хімії | 7 |
| § 3. Теорія хімічної будови органічних сполук | 9 |
| § 4. Ізомерія. Утвердження і розвиток теорії хімічної будови | 13 |
|
ВУГЛЕВОДНІ |
|
| Алкани. Циклоалкани | 18 |
| § 5. Метан. Утворення хімічних зв’язків | 18 |
| § 6. Склад і будова алканів | 22 |
| § 7. Фізичні властивості алканів | 30 |
| § 8. Методи ідентифікації та встановлення структури органічних сполук | 32 |
| § 9. Хімічні властивості алканів | 36 |
| § 10. Добування та застосування алканів | 43 |
| § 11. Галогенопохідні алканів | 46 |
| § 12. Циклоалкани | 51 |
| Алкени. Алкадієни | 56 |
| § 13. Етен. Гомологи етену | 56 |
| § 14. Алкадієни | 67 |
| Алкіни | 72 |
| § 15. Етин. Гомологи етину | 72 |
| Арени | 80 |
| § 16. Бензен | 81 |
| § 17. Гомологи бензену | 88 |
| § 18. Хімічні засоби захисту рослин | 93 |
| § 19. Багатоядерні ароматичні вуглеводні | 96 |
| § 20. Взаємозв’язок і взаємоперетворення вуглеводнів | 99 |
|
ГЕТЕРОЦИКЛІЧНІ СПОЛУКИ |
|
| § 21. Піридин | 101 |
|
ПРИРОДНІ ДЖЕРЕЛА ВУГЛЕВОДНІВ |
|
| § 22. Природний газ | 109 |
| § 23. Нафта й продукти її переробки | 111 |
| § 24. Кам’яне вугілля і продукти його переробки | 120 |
| Лабораторний дослід 1. Ознайомлення зі зразками нафтопродуктів і продуктів коксування кам’яного вугілля | 122 |
| § 25. Вуглеводнева сировина й охорона довкілля | 122 |
| Лабораторний дослід 2. Ознайомлення з різними видами палива | 124 |
|
ОКСИГЕНОВМІСНІ СПОЛУКИ |
|
| Спирти й фенол | 128 |
| § 26. Насичені одноатомні спирти | 128 |
| § 27. Етиленгліколь. Гліцерол | 141 |
| § 28. Фенол | 146 |
| Альдегіди й кетони. Карбонові кислоти | 152 |
| § 29. Альдегіди й кетони | 152 |
| Лабораторний дослід 3. Окиснення етаналю купрум(ІІ) гідроксидом | 156 |
| Лабораторний дослід 4. Окиснення спирту до альдегіду | 157 |
| § 30. Насичені одноосновні карбонові кислоти | 161 |
| § 31. Окремі представники карбонових кислот | 168 |
| Лабораторний дослід 5. Відношення олеїнової кислоти до бромної води й розчину калій перманганату | 170 |
| Естери. Жири. Мило | 175 |
| § 32. Естери | 175 |
| § 33. Жири. Мило | 179 |
| Лабораторний дослід 6. Розчинність жирів | 179 |
| Вуглеводи | 187 |
| § 34. Глюкоза | 188 |
| Лабораторний дослід 7. Окисненя глюкози купрум(ІІ) гідроксидом | 190 |
| § 35. Інші моносахариди. Оптична ізомерія | 192 |
| § 36. Сахароза | 195 |
| § 37. Крохмаль | 197 |
| § 38. Целюлоза (клітковина) | 200 |
|
НІТРОГЕНОВМІСНІ СПОЛУКИ |
|
| § 39. Нітросполуки | 206 |
| § 40. Аміни | 208 |
| § 41. Анілін | 211 |
| § 42. Добування та застосування аніліну | 213 |
| § 43. Амінокислоти | 219 |
| § 44. Білки | 223 |
| Лабораторний дослід 8. Розчинення й денатурація білків | 226 |
| Лабораторний дослід 9. Кольорові реакції білків | 227 |
| § 45. Нуклеїнові кислоти | 229 |
|
СИНТЕТИЧНІ ВИСОКОМОЛЕКУЛЯРНІ СПОЛУКИ |
|
| § 46. Загальна характеристика | 236 |
| § 47. Пластичні маси | 240 |
| Лабораторний дослід 10. Дослідження властивостей термопластичних полімерів | 244 |
| § 48. Синтетичні каучуки | 246 |
| Лабораторний дослід 11. Порівняння властивостей каучуку й гуми | 247 |
| § 49. Синтетичні волокна | 248 |
| Лабораторний дослід 12. Відношення синтетичних волокон до розчинів кислоти й лугу | 249 |
|
ОРГАНІЧНА ХІМІЯ В СУЧАСНОМУ СУСПІЛЬСТВІ |
|
| § 50. Розмаїття органічних речовин, взаємозв’язок між ними | 251 |
| § 51. Роль органічної хімії в забезпеченні сталого розвитку суспільства | 254 |
|
ПРАКТИЧНІ РОБОТИ |
|
| Практична робота 1. Розділення й очищення речовин. Перегонка при атмосферному тиску. Перекристалізація | 260 |
| Практична робота 2. Виявлення Карбону, Гідрогену й Хлору в органічних речовинах | 261 |
| Практична робота 3. Добування етену й досліди з ним | 263 |
| Практична робота 4. Розв’язування експериментальних задач | 264 |
| Практична робота 5. Синтез етилетаноату | 264 |
| Практична робота 6. Розв’язування експериментальних задач | 265 |
| Практична робота 7. Розпізнавання деяких пластмас і волокон | 265 |
| Практична робота 8. Функціональний аналіз органічних сполук | 266 |
| Практична робота 9. Властивості ацетилсаліцилової кислоти | 267 |
| Практична робота 10. Розв’язування експериментальних задач: генетичні зв’язки між органічними речовинами, дослідження їхніх властивостей | 267 |
| ТРЕНУВАЛЬНІ ВПРАВИ В ТЕСТОВІЙ ФОРМІ | 268 |
| ВІДПОВІДІ ДО ЗАВДАНЬ | 286 |
| ДОДАТОК | 287 |
| ІМЕННИЙ ПОКАЖЧИК | 288 |
| ПРЕДМЕТНИЙ ПОКАЖЧИК | 288 |